不飽和脂肪酸の１種であり、リノール酸を材料に体内で生合成されますが、合成量が限られているため、食べ物から不足分を補う必要があると言われている栄養素で、体内では細胞膜を構成する役割を持ち、脳や皮膚などのあらゆる組織に存在しています。
最近では、ＤＨＣやサントリー、小林製薬などからサプリメントが販売されており、注目を集めています。
代表的なアラキドン酸の効果は、脳の活性化に役立つことです。
脳中で学習と記憶に関わる海馬に多く含まれているアラキドン酸は、しっかり摂取することで、脳を活性化させ学習・記憶能力を高めると言われています。
また、脳の細胞膜を構成し、柔軟に保つ効能もありますので、脳力の向上にも役立つと言われています。
アラキドン酸カスケードにより、プロスタグランジンと呼ばれる生体調節ホルモンの原料となり、血圧や免疫系の機能を調節を行っているため、胎児や乳児の正常な発育に不可欠な栄養素と言われています。
多くの研究で、アラキドン酸アラキドン酸の摂取により赤ちゃんの学習や記憶能力の向上、精神面での成長に期待できると言われています。
アラキドン酸と同様に不飽和脂肪酸の１種であり、脳の活性化に注目されているＤＨＡと同時に摂取することで、脳の活性化に、より期待できます。
豚や牛レバー、サザエやあわび、鶏卵などの食べ物に多く含まれています。
過剰摂取は、動脈硬化や高血圧、慢性の炎症やアレルギー疾患などを引き起こす原因となります。
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