効果や食品を解説（ビタミンＣ）。

ビタミンＣの様々な効果を解説。

もっとも、代表的なビタミンＣの働きは、美白や美肌などの美容効果です。
肌にできるシミやソバカスは、メラニン色素の生成が原因と言われており、ビタミンＣは、メラニンの生成を抑制したり還元することで、美白など美容に役立ちます。
また、亜鉛と協力してコラーゲンの生成を促しますので、はりや弾力のある若々しい肌を作るために必要です。
また、ビタミンＥと同様に抗酸化作用を持ち、細胞の酸化を防ぎますので、若さを保つ働きもあります。

コラーゲンは、皮膚や粘膜の強化に欠かせない栄養素で、細胞と細胞を結ぶ接着剤的な働きがあり、病原菌やウィルスの侵入を防ぎます。
ビタミンＣはコラーゲンの生成に関与し、また、亜鉛やセレンなどと同様に免疫力を高める効果もありますので風邪などの予防にも役立ちます。

人はストレスを感じると、これに対抗する為に、抗ストレスホルモンを作りますが、その際にはビタミンＣやパントテン酸が必要となります。
また、ミネラルでは、マグネシウムが「抗ストレスミネラル」と呼ばれるほどストレス対策に大事です。

抗ガン作用があるとして知られているインターフェロンは、もともとは体内で作られるもので、ビタミンCはこの物質の生成を促進すると言われています。
また、肝臓ガンや胃ガンの原因と推定されている「ニトロソアミン」という物質の生成を抑制すると言われています。

上手に摂取するために。

ビタミンＣは、一度に大量に摂取しても体内に貯蔵できる量には限界があり、摂りすぎた分は尿と一緒に排泄されてしまします。
また、空腹時よりも満腹時の方が長く体内にとどまってくれますので、一日の朝昼晩の食事後に、摂取すると良いでしょう。

コエンザイムQ10やビタミンＥなどの抗酸化物質と同時に摂取することにより、より若さを保つ働きに期待できます。

ビタミンＣを多く含む食品。

グァバ、キウイ、グレープフルーツ、レモン、トマト、ピーマンといった果物や野菜などの食べ物に多く含まれています。

欠乏症や過剰症。

1日の推奨摂取量は１００ｍｇですが、これはあくまで生命維持のために必要な量で、ビタミンＣの効果を期待するためには、それ以上の積極的な摂取が必要といわれています。
不足すると、毛細血管から出血しやすくなり、疲労感や消化不良を引き起こすと言われています。

また、長期に不足した場合には、ビタミンＣが注目を集めることとなった「壊血病」の危険性があります。
壊血病とは、体内にめぐる血管がボロボロになり、いたるところで出血する恐ろしい病気で、生命にも関わります

１日の上限量は決められていませんが、著しく大量に摂りすぎた場合には、下痢や吐き気、腹痛を引き起こします。